cafe タケダ

　石川県から蟹が届きました～( *´艸｀)

　　

　ズワイガニの雌で、香箱ガニといいます(^.^)

　11月から12月までの短期間のみしか解禁されていないのでこの時期の楽しみです。

　オスと違ってめちゃめちゃ小さいのですが、石川県民はこの香箱ガニが大好きなんです♪

　小さい頃から雌しか食べたことが無いと思います。

　何が良いって、オレンジ色の内子です(*´ω｀*)これがたまらなく美味しい(^^)/

　　

　義母は、この内子を食べるとじんましんが出るのに、大好きで食べています(´・ω・`)

　実家では一匹丸々出てきて、自分でむしりながらガジガジ噛みついて食べていましたが、

　義母は写真のように食べやすくバラして食卓に出すので、私も頑張ってバラしました～(+_+)

　この手間があるからなおさら美味しく頂けました( ｀ー´)ノ